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Benzinger Sauvignon Blanc Obersülzer Schnepp 2020 trocken BIO

Kräutriger Duft & knackige Fruchtaromen

10,50 

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Lebensmittelangaben

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Beschreibung

 

Das Bio-Weingut Benzinger aus der Pfalz

Das Familien-Weingut – bestehend aus Mutter Ingeborg, Vater Volker sowie den Töchtern Julia und Sylvia – bewirtschaftet gemeinsam die Flächen rund um den pfälzischen Weinbauort Kirchheim an der Weinstraße. Sie sind Frühstarter im Bereich Bio-Weinanbau, aber auch in anderen Bereichen innovativen Ideen gegenüber aufgeschlossen. Es überrascht daher nicht, dass bei allen ihren Weinen eine klare Handschrift erkennbar ist. Kurzum: Benzinger schmeckt eben wie Benzinger.

Volker Benzinger ist Önologe, ausgebildet an der Hochschule Geisenheim. Tochter Julia hat während ihrer Winzerausbildung reichlich Erfahrungen in einigen der renommiertesten Betriebe der Pfalz und Rheinhessens gesammelt. Zusammen mit Mutter Ingeborg und der ehemaligen Pfälzer Weinkönigin Sylvia, die im Management und Vertrieb des Weinguts federführend sind, kreieren sie Bioweine entsprechend ihrer faszinierenden und visionären Fokussierung mit einem höchstmöglichem Qualitätsanspruch!

 

 

Weissburgunder und Käse auf Tisch

 

 

Weinberg

Die Benzingers bewirtschaften Weinberge entlang des Haardt-Randes. Die bewirtschafteten Flächen erstrecken sich von Kirchheim an der Weinstraße über Bockenheim bis hin nach Obersülzen. Aufgrund der geographischen Verteilung der Weinberge befinden sich die Rebanlagen auf unterschiedlichen Böden. Manche Weine stammen vom Muschelkalk. Gerade nahe am Haardt-Rand gibt es es Sandstein-Verwitterungsböden. Andere Böden sind wiederum schwer und lehmhaltig. Die unterschiedlichen Böden ermöglichen es, ein breites Spektrum von Pfälzer Weinen herzustellen. Auf vielen Weinbergen befinden sich über 40 Jahre alte Rebstöcke, welche sich perfekt an die Umgebung angepasst haben. Daher wird das Weingut Jahr für Jahr mit einer hohen Traubenqualität belohnt, welche sich in charaktervollen Weinen ausdrückt. Folglich stellen die Weinberge die Grundlage des biologischen Anbaus und der einzigartigen Weine dar!

 

 

Weinbau, Ernte & Vinifizierung

Julia und Volker Benzinger sind sich der Tatsache bewusst, dass auch aufgrund der eigenen Vorarbeit günstige Umstände gegeben sind. Daher wird im biologischen Anbau darauf geachtet, diese Bedingungen nachhaltig zu bewahren. Eingriffe in die natürlichen Kreisläufe werden soweit wie möglich vermieden. Die Trauben werden schonend geerntet und weiterverarbeitet. Im Weinkeller erfolgt dann eine Vinifizierung in einer kühlen Umgebung.

 

 

Benzinger Sauvignon Blanc Obersülzer Schnepp 2020 trocken BIO

In der Nase strömen Düfte von grünen und gelbfruchtigen Aromen entgegen. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist schließlich für das ausschweifende Bouquet bekannt, als den Geruch. Nachdem man einen Schluck im Mund hat, entfalten sich “grüne” Aromen, also Aromen, die An Gemüse, Zitrusfrüchte, Gräser und Kräuter erinnern.

 

 

Max’ Trinkempfehlung

Dieser Sauvignon Blanc ist ein multifunktionaler Speisebegleiter, der bei Temperaturen zwischen 8 und 10 °C genossen werden sollte.

 

 

Mehr Informationen: Weingut Benzinger & Pfalz.

Zusätzliche Informationen

Wein

Stil

Balance

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Restsüße

trocken

Weintyp

kräutrig, frisch, fruchtig, würzig, mineralisch

Trinktemperatur

8 – 12 °C

Jahrgang

2020

Weinregionen

Pfalz

Weingut

Benzinger

Speise

Aubergine, Blattsalat, Bohnen, Fisch, Garnele, Gurken, Huhn, Kartoffeln, Käse, Kürbis, Lachs, Nudeln, Salami, Schinken, Schwein, Spargel, Sushi, Thunfisch

Inhalt

0,75

Maßeinheit

L

Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Allergene

enthält Sulfite

Abfüller

Weingut Benzinger, Weinstraße Nord 24, D-67281 Kirchheim an der Weinstraße, Deutschland

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