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M. Schömann Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett trocken 2019 BIO in grüner Flasche
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M. Schömann Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett fruchtsüß 2019 BIO

Mineralischer Devonschiefer-Riesling mit komplexen Fruchtaromen und viel Spannung.

9,50 €

Enthält 19% MwSt. DE
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Lebensmittelangaben

Vorrätig

Beschreibung

Das Weingut

Porträt von Martin Schömann

Im Winter habe ich Martin Schömann besucht. Er ist ein Zeltinger Urgestein!

Eins ist der Moselwinzer aus Zeltingen gewiss nicht: Ein gläubiger unbedingter Jünger von Rudolf Steiner, dem Begründer und Guru der Anthroposophie. Eins aber sicherlich: Jemand, der erkannt hat, dass ökologischer Weinanbau nicht nur eine Sache der Vernunft ist, sondern auch eine geistige Dimension hat. Er genießt mit seinen Gästen den weinseligen Plausch, ja, unzählige Male hat er, und er tut es immer wieder, durchgeistigt erzählt, wie er es nicht mehr aushalten konnte: Inmitten des atemberaubenden Sprühnebels im Weinberg, was angeblich die Reben schützen sollte, er aber nach Luft rang. Einen ausführlicheren Artikel gibt es hier: Das Weingut M. Schömann.

 

 

Der Steilhang Zeltinger Schlossberg

Der Zeltinger Schlossberg ist eine steile Einzellage die sich links und rechts des Oberbaches in emporwölbt. Dort findet man beinahe ausschließlich Riesling-Rebstöcke. Auch Martin Schömann bewirtschaftet dort einige sehr interessante Parzellen. Am Oberbach liegen die nach Südwesten ausgerichteten Parzellen. Weitere Parzellen, die stärker nach Westen gewölbt sind, liegen direkt neben dem Ort. Dies sind Vorrausetzungen, die die Herstellung spannender Weine von Charakter ermöglichen.

 

Der Zeltinger Schlossberg bietet auch aufgrund der Klimaerwärmung immer interessantere Parzellen für die Herstellung von Moselwein.

Wein: M. Schömann Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett fruchtsüß 2019 BIOZwei Gläser Riesling beim Weingut M. Schömann in Zeltingen

Einige Parzellen der Zeltinger Schlossberges sind in der Lage sehr auf Mineralität basierte Weine hervorzubringen. Darunter fällt auch dieser feinherbe Riesling. Der Wein vermag es das typischen Bukett eines Riesling mit blumigem Geruch von Blüten, Rosenwasser und Früchten hervorzubringen. Im Gaumen fallen zu Beginn die knackigen Aromen von Äpfeln, Pfirsich und vielen weiteren Kernobst-Früchten auf. Unterlegt wird dies durch Aromen von Kräutern, Salzen und nassem Schiefer. Dies ergibt einen herrlich ausbalancierten Wein, der dennoch einige charakteristische Ecken und Kanten erkennen lässt.

 

 

Mehr Infos zum Weinberg gibt es hier: Zeltinger Schlossberg.

Mehr Informationen über die Rebsorte: Riesling.

Zusätzliche Information

Wein

Stil

Balance
Rebsorte

Riesling
Restsüße

feinherb
Weintyp

Kabinett, Eiche, fruchtig, opulent, mineralisch
Jahrgang

2019
Weinregionen

Mittelmosel, Mosel
Weingut

M. Schömann
Speise

Blattsalat, Bohnen, Fisch, Huhn, Kartoffeln, Nudeln, Schinken, Schwein
Inhalt

0,75
Maßeinheit

L
Alkoholgehalt

10,5 % vol.
Allergene

enthält Sulfite
Abfüller

VOLS Helmut Plunien, Zuckerberg 3a 54441 Ayl/Saar, Deutschland

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