M. Schömann Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese "Felsen" feinherb 2018 BIO

Name: M. Schömann Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese "Felsen" feinherb 2018 BIO
SKU: 1-1-2-4
Price: 19.50 EUR
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Elegante Opulenz mit eigenem tiefem mineralischen Charakter!

Knackiger Apfel, Pfirsich & Algarve-Salze.

Eichelmann 87 Punkte

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Beschreibung

Das Weingut

Im Winter habe ich Martin Schömann besucht. Er ist ein Zeltinger Urgestein!

Eins ist der Moselwinzer aus Zeltingen gewiss nicht: Ein gläubiger unbedingter Jünger von Rudolf Steiner, dem Begründer und Guru der Anthroposophie. Eins aber sicherlich: Jemand, der erkannt hat, dass ökologischer Weinanbau nicht nur eine Sache der Vernunft ist, sondern auch eine geistige Dimension hat. Er genießt mit seinen Gästen den weinseligen Plausch, ja, unzählige Male hat er, und er tut es immer wieder, durchgeistigt erzählt, wie er es nicht mehr aushalten konnte: Inmitten des atemberaubenden Sprühnebels im Weinberg, was angeblich die Reben schützen sollte, er aber nach Luft rang. Einen ausführlicheren Artikel gibt es hier: Das Weingut M. Schömann.

Weinberg

Die Zeltinger Sonnenuhr liegt direkt neben der berühmten Wehlener Sonnenuhr. Qualitativ, so sagen lokale Weinkenner, steht die die Zeltinger der Wehlener Sonnenuhr in nichts nach. Dank der Böden aus grauen, blauen und eisenhaltigen Schiefern ist die Grundlage für Weine mit Komplexität und Mineralität gegeben. Hinzu kommen an der Oberfläche die Quarzit-haltigen Gesteinselemente. Die steilen Hänge liegen direkt am Moselufer und profitieren so von den Wärme-spendenden Sonnenreflexionen der Mosel. Dadurch können Jahr für Jahr Reifegrade erreicht werden, die Spitzenqualitäten ermöglichen. Dieser Rieslinge stammt von der Parzelle mit dem Namen „Felsen“.

M. Schömann Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese „Felsen“ feinherb 2018 BIO

Dieser Riesling vereint an komplexes Spiel von blumigen Noten in der Nase, Fruchtaromen sowie einer sehr lange anhaltenden Mineralität im Abgang mit viel Spannung!

Dabei lassen sich Aromen von reifem aber knackigem Apfel, Bratapfel, Pfirsich, Kräutern sowie vielen weiteren mineralischen Elementen ausmachen. Letztere erinnern an nassen Schiefer, Gesteinsstaub und vermitteln die Empfindung von verschiedenen Salzen wie z.B. Algarve-Salz oder Himalaya-Salz.

Mehr Informationen zum Weinberg und der Rebsorte: Zeltinger Sonnenuhr & Riesling.

Zusätzliche Informationen

Wein	Weißwein
Stil	Balance
Rebsorte	Riesling
Restsüße	feinherb
Weintyp	Kabinett, Eiche, fruchtig, opulent, mineralisch
Weinregionen	Mittelmosel, Mosel
Weingut	M. Schömann
Speise	Blattsalat, Bohnen, Fisch, Huhn, Kartoffeln, Nudeln, Schinken, Schwein
Inhalt	0,75
Maßeinheit	L
Alkoholgehalt	12,5 % vol.
Allergene	enthält Sulfite
Abfüller	Weingut M. Schömann, Uferallee 50, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland