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Toravino Rosé feinherb 2019

Rote Erdbeeren, reife Himbeeren & Johannisbeermarmelade

 

6,00 

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Lebensmittelangaben

● verfügbar

Beschreibung

Torsten Meyer Toravino Profilbild im Sommer vor grünem Hintergrund

 

Weingut Toravino – Torsten & Ramona Meyer – Der Drucker im Weinberg

Im Jahr 2010 gründeten Torsten und Ramona Meyer das noch junge Weingut „Toravino“. Das war gleichbedeutend mit einer Rückkehr zur familiären Weinbautradition der Familie an der Mittelmosel. Schließlich war es in Graach früher üblich, dass jede Familie einige Weingärten besaß, etwas Vieh im Stall hatte und hin und wieder auch landwirtschaftlich tätig war, um sich zu ernähren.

 

 

Weinberg

Der Kueser Rosenberg ist eine nach Osten ausgerichtete steile Einzellage oberhalb von Kues. Der Steilhang profitiert dank der Morgensonne von viel frostschützender Wärme am Morgen. Auf dem Bild unten befindet sich der Kueser Rosenberg vorne rechts oberhalb des Bebauungsgebietes.

 

 

Im Vordergrund befindet sich der Weinbauort Kues. Oberhalb auf der rechten Seite befindet sich der steile Weinberg Kueser Rosenberg. Im Hintergrund fließt die Mosel entlang von weiteren Weinbergen. Am Himmel ist Abendstimmung mit vielen Wolken.

 

 

Weinbau, Ernte & Vinifizierung

Torsten geht meist vor oder nach der Schicht in der Druckerei in den Weinberg, um die Reben zu pflegen und die Trauben auf die Lese vorzubereiten. Schon im Weinberg gilt die Devise „so viel wie notwendig, so wenig wie möglich“. Daher wird mit viel Grün zwischen den Rebstöcken gearbeitet. Für diesen Rosé wurden vollreife Rotweintrauben ausgewählt. Die Maischestandzeit, also die Zeit, in der die roten Traubenschalen im Kontakt mit dem Most verbleiben, war länger als gewöhnlich. Dadurch hat der Toravino Rosé feinherb 2019 eine intensive rosa-rote Farbe.

 

 

Toravino Rosé feinherb 2019

Aromatisch macht sich dies in Form von reifen roten Früchten bemerkbar. Man denkt beim Genuss des Rosés zum Beispiel an reife rote Erdbeeren, reife Himbeeren, Johannisbeermarmelade oder eingelegte rote Kirschen. Das macht den Rosé zum einem angenehmen und relaxenden Sommergenuss!

 

 

Max’ Trinkempfehlung

Wichtig ist es, den Rosé kühl, also bei Temperaturen von 4 bis 10 °C, zu servieren. Dann kann er zu hellem Fleisch, gebratenem Gemüse, aber auch zusammen mit Desserts genossen werden.

 

 

 

Mehr Informationen gibt es hier: Mosel, Mittelmosel & Kueser Rosenberg.

Weitere Weine des Weinguts Toravino: hier klicken.

Zusätzliche Informationen

Wein

Stil

Fruchtig Weich

Rebsorte

Dornfelder

Restsüße

lieblich

Weintyp

frisch, fruchtig

Trinktemperatur

6 – 12 °C

Jahrgang

2019

Weinregionen

Mittelmosel, Mosel

Speise

Aubergine, Bohnen, Ente, Fisch, Gurken, Huhn, Kartoffeln, Käse, Kürbis, Lachs, Nudeln, Pasta, Pommes Frites, Schinken, Schwein, Sushi, Thunfisch

Weingut

Toravino

Inhalt

0,75

Maßeinheit

L

Alkoholgehalt

12,0 % vol.

Allergene

enthält Sulfite

Abfüller

Weingut Torsten & Ramona Meyer, Fischerstr. 12, 54470 Graach/Mosel, Deutschland

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