Weinmanufaktur Heiner Ahr Frühburgunder 2015er trocken

Richard Pestemer mit Franziska Sporon im Weinkeller.

Die Weinmanufaktur Heiner

Vor über einer Dekade kam der bekennende Ahr-Rotwein-Liebhaber Herbert Heiner an die Ahr und beließ es nicht mehr nur dabei Rotwein einfach nur noch zu genießen. Er baute ein kleines Weingut mit klarer Fokussierung auf Spitzen-Rotweine auf. Zu den rund 1,8 Hektar großen Weinbergsflächen gehören Spitzenlagen wie das Ahrweiler Rosenthal und der Walporzheimer Kräuterberg.

Zusammen mit dem Dernauer Kellermeister David Kreuzberg und Franziska Sporon wird dieser Weinberg mit extremen Qualitätsbewusstsein bewirtschaftet. Franziska Sporon ist heute nicht mehr nur für Marketing und Vertrieb verantwortlich, sie ist auch dabei die Kellerwirtschaft zu übernehmen. Dabei bringt Sie als Liebhaberin von komplexen und mineralischen Spätburgundern auch vermehrt ihre eigenen Vorstellungen mit ein.

Weinberg

Frühburgunder wird an der Ahr in aller Regel möglichst weit oben an den Berghängen gepflanzt. Er reift deutlich früher, verglichen mit dem Spätburgunder. Das führt auch dazu, dass sich die Vögel und Tiere des Ahrtals als allererstes auf diese Rebsorte stürzen, da sie vor allen anderen Rebsorten an der Ahr süße und saftige Trauben hervorbringt. Damit einher gehen sehr niedrige Erträge. Die Trauben dieses Frühburgunders stammen von Schiefer-Verwitterungsböden und von der Grauwacke.

Weinmanufaktur Heiner Ahr Frühburgunder

Da das Jahr 2015 ein sehr warmer Jahrgang war, wurden bei den Trauben dieser Frühburgunder hohe Reifegrade erreicht. Dies macht sich in einem etwas kräftigeren Wein bemerkbar. Die Aromen erinnern an reife Erdbeeren, Himbeeren und rote Früchte. Aufgrund der Böden strahlt dieser Rotwein, die notwendige Mineralität aus. Da der Weinmanufaktur Heiner Ahr Frühburgunder 30 Monate lang im Barrique-Fass bestehend aus französischer Eiche lang, sind Noten von Vanille und Zimt erkennbar. Im Mund entsteht ein angenehmes leicht samitiges Gefühl.

Mehr Informationen zum Weinberg gibt es hier: Weinmanufaktur Heiner, Ahrtal & Frühburgunder.