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Weinmanufaktur Heiner Rosé "Jefummel" feinherb

Ahrtal-Sommer-Genuss!

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Lebensmittelangaben

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Beschreibung

Richard Pestemer & Franziska Sporon stehen inmitten der Eichenfässer im Weinkeller der Weinmaufaktur Heiner in Dernau.

Richard Pestemer mit Franziska Sporon im Weinkeller.

 

 

Die Weinmanufaktur Heiner

Vor über einer Dekade kam der bekennende Ahr-Rotwein-Liebhaber an die Ahr und beließ es nicht mehr dabei Rotwein einfach nur noch zu genießen. Er baute ein kleines Weingut mit klarer Fokussierung auf Spitzen-Rotweine auf. Zu den rund 1,8 Hektar großen Weinbergsflächen gehören Spitzenlagen wie das Ahrweiler Rosenthal und der Walporzheimer Kräuterberg.

Zusammen mit dem Dernauer Kellermeister David Kreuzberg und Franziska Sporon wird dieser Weinberg heute mit extremen Qualitätsbewusstsein bewirtschaftet. Franziska Sporon ist heute nicht mehr nur für Marketing und Vertrieb verantwortlich, sie ist auch dabei die Kellerwirtschaft zu übernehmen. Dabei bringt Sie als Liebhaberin von komplexen und mineralischen Spätburgundern auch vermehrt ihre eigenen Vorstellungen mit ein.

 

 

Weinberge mit am oberen Teil des Berges im Herbst. Die Blätter sind gelb und orange. Im Hintergrund sind bewaldete Hügel. Das Foto wurde bei Dernau aufgenommen.

 

 

Weinberge

Dieser Rosé “Jefummel” feinherb wurde aus den Spätburgundertrauben der Dernauer Weinberge hergestellt.

 

 

Weinmanufaktur Heiner Rosé “Jefummel” feinherb

Bei diesen Rosé bleiben die Spätburgunder-Trauben nur eine kurze Zeitlang in Kontakt mit den Traubenschalen. Dies sorgt für die rötliche Einfärbung. Im Anschluss wurde dieser Rosé sieben Monate im Stahltank ausgebaut.

 

 

Aubergine mit Käse überbacken auf weißem Teller mit einigen Salatblättern

 

 

Max’ Trinkempfehlung

Dieser Weinmanufaktur Heiner Rosé “Jefummel” eignet sich herrlich zu allerlei Speisen: Pasta, helles Fleisch, Fisch etc. Oder, man genießt den Rosé im Sommer einfach entspannt im Garten gemeinsam mit Freunden oder Partnern!

 

 

Mehr Informationen zum Weinberg gibt es hier: Weinmanufaktur HeinerAhrtal & Spätburgunder.

 

 

Zusätzliche Informationen

Wein

Stil

Balance, Fruchtig Weich

Rebsorte

Spätburgunder

Restsüße

trocken

Weintyp

blumig, frisch, leicht

Trinktemperatur

8 – 12 °C

Jahrgang

2020

Weinregionen

Ahr

Weingut

Weinmanufaktur Heiner

Speise

Blattsalat, Bohnen, Ente, Fisch, Garnele, Gurken, Huhn, Hummer, Kartoffeln, Käse, Kürbis, Lachs, Pasta, Salami, Schinken, Schwein, Truthahn

Inhalt

0,75

Maßeinheit

L

Alkoholgehalt

11,0 % vol.

Allergene

enthält Sulfite

Abfüller

Weinmanufaktur Heiner, Bachstraße 7, 53507 Dernau/Ahr, Deutschland

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