Dank des einzigartigen Klimas und der speziellen Geologie entstehen an der Saar Rieslinge, deren Leichtigkeit und Eleganz sie einzigartig macht!
Max Pestemer
28. April 2019
Die kleine Einzellage Trierer St. Mattheiser befindet sich inmitten von Trier und gehörte einst der Benediktiner-Abtei St. Matthias. Noch heute zeugen die imposant-filigranen Bauten des Klosters von der alten Pracht. Aufgrund der Historie, der Architektur und sicherlich auch aufgrund der Schönheit wurde dieses Kloster gemeinsam mit der dazugehörigen Kirche zum Weltkulturerbe.
Inmitten des Weinberges befindet sich noch heute eine weitere kleine Kapelle. Diese wurde auf den Böden aus Schiefer, Kies, Sand und Lehm errichtet. Aufgrund der geschützten Lage ist der Weinberg vor Frösten im Frühjahr gewappnet. Die Häuser und die Wälder in der Umgebung schützen den Weinberg zudem vor Winden.
Weitere Parzellen des Trierer St. Mattheisers liegen in einem kleinen recht hoch gelegenen Seitental nahe des Tälchens, welches dem Weingebiet der Saar zugeordnet wird. Im weiter südlich gelegenen Tälchen finden sich Einzellagen wie der Niedermenniger Hofberg, der Niedermenniger Herrenberg und der Niedermenniger Sonnenberg. Diese Lagen sind bekannt für ihre sehr leichten und filigranen Saar-Rieslinge. Einige der Rieslinge von dort haben in den vergangen Jahren absolute Spitzenbewertungen erreicht.
Dank des einzigartigen Klimas und der speziellen Geologie entstehen an der Saar Rieslinge, deren Leichtigkeit und Eleganz sie einzigartig macht!
Einst war Trier die Hauptstadt des weströmischen Reiches. Unter Kaiser Konstantin erlebten die Stadt Trier und der Trierer Wein eine Blüte!
Aus der Rebsorte Riesling werden Weißweine hergestellt, die ihresgleichen suchen. Sie bezaubern mit einer komplexen und filgran-subtilen bis pompösen Aromatik! Warum viele Weinkenner und Winzer dieser Rebsorte mit Leib und Seele verfallen sind, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
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