herzlich begrüße ich Sie auf Vinaet.de. Bei uns erhalten Sie mehr als nur exzellente Weine, einzigartige Kunstdrucke und Weinliteratur zu angemessenen Preisen.
Vinaet bedeutet: Vina in Aeternum Aestimanda = Weine, die auf ewig hoch geschätzt werden sollen, weil in Ihnen Charakter, Tradition und harte Arbeit stecken!
Max Pestemer, Gründer
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Max Pestemer, Gründer
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Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein? Und, was bedeutet überhaupt der Begriff Terroir?
Im Universum Vinum und im Blog kannst du mehr über Wein an sich, Weinanbau, Food-Pairing, Weinwirtschaft, Weinlandschaften und weitere Themen erfahren.
Daneben erfährst du auch vieles über die Geschichte des Weinbaus, Weinsensorik, regionale Besonderheiten im Weinbau und die Weinregionen.
Im Blog erzählen wir auf poetische, sachliche oder auch schon annähernd auf wissenschaftliche Weise Geschichten aus der Weinwelt.
Regelmäßig besuchen wir naheliegende Weinregionen. An diesen Touren möchten wir euch teilhaben lassen.
Einfachere und tiefergehende Fakten sowie Theorien aus der Weinwelt werden zugänglich aufbereitet.
Das Weinland Georgien blickt wahrscheinlich auf die längste Weinbautradition der Welt zurück. Von dort breitete sich der Weinanbau über Zentralasien, den Nahen Osten und Europa aus. Vor rund einer Dekade kam der Weinenthusiast Mamuka Maisuradze als Student nach Göttingen, wo er sein Studium abschloss.
Mit dem vorliegenden reich bebilderten Büchlein Blick ins Weinglas, herausgegeben von
Ernst Dautel, Helmut Kratochvil, Anneliese Penn und Dieter Rasch, wollen „Zwölf Weinapostel“ inmitten der Corona-Pandemie mit feucht-fröhlicher Satire etwas Längst-Überfällig-Positives (S. 2) allen Freunden des Weines kredenzen. Ach, was schreib ich von einem Büchlein, nein, es ist eher ein Katechismus, Gebetbuch, ein breitgefächertes Glaubensbekenntnis zum Kult des Weines.
Die 1947 erstellte Abhandlung Philosophie des Weins von Béla Hamvas (1897–1968) — ist ein einzigartiges „Glaubensbekenntnis“ zum Wein. Erfahre mehr zu den Grundauffassungen von Béla Hamvas in seinem Werk die Philosophie des Weins (1994) in Form eines fiktiven Interviews, posthum durchgeführt von Richard Pestemer mit Béla Hamvas. Es geht um Träume, Enttäuschungen & Weisheit begleitet vom Wein…
Der 12. Mosel-Kongress zum Thema „Faszination Mosel – Genuss mit allen Sinnen“ findet am Mittwoch, 3. November 2021, 17 Uhr als Hybrid-Veranstaltung in der Weinbrunnenhalle in Kröv statt.
Das Weinanbaugebiet Mosel ist nicht nur reich an außergewöhnlichen Genussprodukten, sondern begeistert mit seiner atemberaubenden und einzigartigen Weinkulturlandschaft und Artenvielfalt die Gäste und Einwohner. Gemeinsam mit ihren Trägern und Partnern möchte die Regionalinitiative „Faszination Mosel“ die Mosel als führende Genussregion Deutschlands positionieren. Passend zum Themenjahr 2021 „Genuss & Kulinarik“ steht der Mosel-Kongress daher ganz im Zeichen der Sinnesfreuden.
In der Veranstaltung werden die bedeutenden Elemente und Voraussetzungen für den Moselgenuss mit allen Sinnen von den Teilnehmer/innen diskutiert und herausgestellt.
Nach einer Begrüßung durch Landrat Gregor Eibes, Vorsitzender der Regionalinitiative „Faszination Mosel“, wird Staatssekretärin Petra Dick-Walther, Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz, ein Grußwort sprechen.
Als Keynote-Speaker konnte Toni Askitis für den Kongress gewonnen werden. Toni ist ein deutscher Sommelier mit griechischen Wurzeln, Unternehmer, Gastronom und Influencer (#asktoni), der die Moselregion kennt und liebt. In einer Talkrunde stellen er, Caroline Weis (Hotel Weingut Weis, Mertesdorf), Markus Reis (Hotel Zeltinger Hof – Gasthaus des Rieslings, Zeltingen-Rachtig), Christiane Horbert (Naturerlebnisbegleiterin und Kultur- und Weinbotschafterin, Oberfell) und Vanessa Weber, (Gründerin SAARKIND, Wiltingen) heraus, was die Mosel noch braucht, um sich nachhaltig als führende Genussregion aufzustellen. Durch das Programm führt die Moderatorin Dr. Sonja Christ-Brendemühl (Deutsche Weinkönigin 2009/2010, Oberfell).
