Seitdem die Römer den Weinbau nach Deutschland brachten, hat sich eine tiefgründige Weinkultur gebildet.
Winzer achten beständig auf ihre Qualität. Die Weinberge werden auch unter widrigen Bedingungen gepflegt, um dann die Trauben von Hand zu lesen.
Durch einzigartige Böden auf individuellen Weinbergen werden schließlich im Keller charakteristische Weine erzeugt.
Wenn es um Wein geht, wird gerne hitzig diskutiert. Tauche in die Welt des Weins ein und entscheide selbst. Hier geht es zu den Weinen.
Möchtest du lieber einen dezent säurebetonten Speisebegleiter, einen angenehmen Sommerwein oder sogar eine opulente Aromagranate?
Trockene Weine dienen oft als knackig-elegante Speisebegleiter. Hochwertige süße Weine glänzen durch aromatische Opulenz.
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Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Landwein, Qualitätswein und Prädikatswein? Und, was bedeutet überhaupt der Begriff Terroir?
Im Universum Vinum und im Blog kannst du mehr über Wein an sich, Weinanbau, Food-Pairing, Weinwirtschaft, Weinlandschaften und weitere Themen erfahren.
Daneben erfährst du auch vieles über die Geschichte des Weinbaus, Weinsensorik, regionale Besonderheiten im Weinbau und die Weinregionen.
Im Blog erzählen wir auf poetische, sachliche oder auch schon annähernd auf wissenschaftliche Weise Geschichten aus der Weinwelt.
Regelmäßig besuchen wir naheliegende Weinregionen. An diesen Touren möchten wir euch teilhaben lassen.
Einfachere und tiefergehende Fakten sowie Theorien aus der Weinwelt werden zugänglich aufbereitet.
An dem Klischee des “versoffenen Genies” ist schon etwas dran: Beethoven, ein Jünger des römischen Weingott Bacchus, vormals der griechische Dionysos, ist dafür der Beweis par excellence.
Die Fachwerk-Fassaden und die schönen Uferpromenaden von Bernkastel-Kues ziehen Touristen aus aller Welt an. Dabei rückt oft etwas in den Hintergrund, dass bei Bernkastel-Kues ein Streifen von Weinbergen eingeleitet wird, der bis nach Ürzig im Norden reicht und was die Qualität angeht, seines Gleichen sucht! Von dort kommen einigen der besten Rieslinge!
Der Ort ist ein altes Weinhandelszentrum an der Mittelmosel. Einst sorgte der Weinhandel für Reichtum. Seitdem ist die Doppelstadt geprägt vom Jugendstil der Belle Époque. Noch heute gibt es zahlreiche Bauwerke, die eindrucksvoll an den beiden Ufern der Mosel sichtbar sind. Daneben befinden sich einige der besten Weingärten an den steilen Schieferhängen des Ortes!
