Wenn man mit Menschen aus Waldrach spricht, hört man immer wieder wie gut die Weine vom Meisenberg waren und sind. Die Rieslinge an diesem Hang werden sehr leicht. Das heißt, dass sie dezente aber extrem filigrane Aromen ausbilden, die mit einem besonders langen Abgang verbunden sind. Die Rieslinge dieses Weinberges und auch anderer Waldracher Weinberge, fallen durch ihre aromatische Komplexität innerhalb des Zitrus-, Apfel- und Pfirsich-Spektums auf. Diese Aromen werden durch viele weitere feine Fruchtaromen sowie die elegante und ebenso komplexe Mineralität ergänzt.