„Ähnelt Chardonnay, ist aber milder im Charakter. Leicht, frisch, fruchtig, kaum, aromatisch, jung am besten. Gut für italienischen Spumante, im Nordosten potentiell exzellent, u. a. in Lagen in hohen Lagen in Südtirol. Weit verbreitet. Heißt in Deutschland Weißburgunder und glänzt dort u. a. im Süden, da er rassiger ausfällt als Chardonnay.“