Erfahren Sie in diesem Bereich mehr über Wein, Anekdoten und Geschichten aus der Weinwelt. Max besucht regelmäßig verschiedene Weinregionen, spricht dort mit Menschen vor Ort und nimmt Fotografien auf. Auch über Deutschland hinaus möchten wir euch spannende Inhalte aus der Weinwelt in der Form eines Blogs näher bringen.
Regelmäßig veröffentlichen wir hier solche Stories. Uns geht es auch darum, Inhalte näher zubringen, die nicht beliebig austauschbar sind.
Liebe auf dem ersten Schluck
Weine aus Siebenbürgen und Moldawien auf dem „Feller Weinspektakel“
Präsentiert wurden zu unserer Überraschung außergewöhnliche Weine aus Siebenbürgen/Rumänien und Moldawien. Das war Liebe auf den ersten „Schluck“. Da wollten wir unbedingt mehr drüber erfahren.
Ende Mai war ich Dank Oliver Geißbühler von Delinat in Neustadt an der Weinstraße, um Valentin Blattner beim „Rebsorten-Kreieren“ beizuwohnen. Es ging dabei um sogenannte Piwis, also pilzwiderstandsfähige Rebsorten. In aller Regel handelt es sich in um robuste Rebsorten, die so gezüchtet werden, dass sie gegen den Echten und Falschen Mehltau genügend Resistenz aufgebaut haben. Das Wort „Züchten“ meint hier das Kreuzen verschiedener Rebsorten, um eine Resistenz zu erzeugen.
Großformatige Fotos von atemberaubenden Weinlandschaften von den Weinanbauregionen Saar, Mosel und Ahr wurden auf dieser einzigartigen Vernissage von MAX PESTEMER – Weinportal www.vinaet.de im Kölner Rheinauer Yachthafen einfühlsam präsentiert.
Das Weinland Georgien blickt wahrscheinlich auf die längste Weinbautradition der Welt zurück. Von dort breitete sich der Weinanbau über Zentralasien, den Nahen Osten und Europa aus. Vor rund einer Dekade kam der Weinenthusiast Mamuka Maisuradze als Student nach Göttingen, wo er sein Studium abschloss.
Außerhalb des französischen Weinkosmosses definierte James E. Wilson in seinem Werk „Terroir“ den Begriff. Leeuwen und Seguin erweiterten die Definition: Terroir ist ein umfassender Begriff, der weit mehr umfasst als die Bodenbeschaffenheit. Er umfasst die gesamte Umwelt eines Weinberges und drückt sich in den sensorischen Attributen der Weine aus. Die Vielzahl der Einflussfaktoren besteht aus dem Klima, dem Boden, der Rebsorte, dem Menschen und deren Interaktion miteinander.
An der Mosel gibt es eine Vielzahl an Schiefern. Diese sind grau, blau, rot, lila. Sie haben nicht nur unterschiedliche Farben sondern beeiflussen auch den Geschmack.
Knospenaustrieb im April 2019 Jährlich im Frühling Jedes Jahr im Frühling beginnt der Knospenaustrieb. Dieses Jahr gelang es mir, eine Fotoserie zu erstellen. Ihr könnt
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