Kohll-Leuck Crémant de Luxembourg Cuvée Brut

Name: Kohll-Leuck Crémant de Luxembourg Cuvée Brut | Vinaet
Brand: Kohll-Leuck
SKU: 1-2-10-3-1
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blumige Noten, gelbe Früchte & Zitrusaromen

15,00 €

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Ausverkauft

Beschreibung

Kohll-Leuck Domaine Viticole

Das Weingut wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Familie Kohll-These als landwirtschaftlicher Mischbetrieb gegründet. Erste eigene Weine wurden in den 1950er Jahren abgefüllt. In den 1970er Jahren übernahmen Raymond und Marie-Cécile Kohll-Leuck den Betrieb. Seit dem Jahr 2011 haben der Sohn Luc Kohll und sein Schwager Claude Scheuren die Betriebsführung übernommen.

Die Weinstilistik von Luc und Claude zielt auf eine animierende Frische, Eleganz und eine hohe aromatische Komplexität ab. Dabei sollen Balance und Harmonie keineswegs vernachlässigt werden. Süße, Säure und aromatische Komponenten kreieren ein balanciertes Zusammenspiel. Terroir, also der typische Muschelkalk, das Klima sowie die Handschrift der Winzer sollen deutlich wahrnehmbar sein. Auch die Typizität der Traube, also die Charakteristiken, welche eine Rebsorte mitbringen, sollen schmeckbar bleiben.

Man blickt auf den luxemburgischen Weinberg Wousselt, welcher von der Sonne angestrahlt wird. Auf dem Weinberg befinden sich Häuser. Der Himmel ist voller Wolken oben.

Weinbau, Ernte & Vinifizierung ganz nach eigenen Vorstellungen

Das Weingut bewirtschaftet Lagen mit besten Vorrausetzungen rund um den Weinbauort Ehnen in Luxemburg an der Mosel. Die Lage bestehen in der Regel aus Muschelkalk, sind steil und nach Süden ausgerichtet.

Dort wird in der Arbeit auf den Weinbergen auf Herbizide und Insektizide sowie organischer Düngung verzichtet. Die Erträge der Trauben werden gezielt reguliert, um das Maximum an Extrakt zu gewinnen, welche die bestmögliche Qualität ermöglicht.

Dieser Crémant wurden nach der Champagner-Methode hergestellt, also der sogenannten doppelten Flaschenvergärung. Bei der Auswahl der Trauben und der Grundweine wird darauf geachtet, diejenigen Grundweine auszuwählen, welche die bestmögliche Qualität für diesen Weintyp ermöglichen.

Kohll-Leuck Crémant de Luxembourg Cuvée Brut

Der Wein duftet dezent blumig sowie nach gelben Früchten und etwas nach Zitrusaromen. Dabei fallen grüne Äpfel, Mirabellen, Birne, Zitrone und Limette am Gaumen auf. Als Gläser eignen sich Sektflöten oder kleinere Weißweingläser, am besten mit Tulpenform.

Max‘ Trinkempfehlung

Crémants lassen sich mit gut mit Meeresfrüchten, Salaten, Nudelsalat (dezent gewürzt) oder Huhn kombinieren.

Mehr Informationen: Mosel, Luxemburg & Weißburgunder aka Pinot Blanc.

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Zusätzliche Informationen

Wein	Weißwein
Stil	Mineralisch Herb, Salze & Säure
Rebsorte	Auxerrois, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder
Restsüße	trocken
Weintyp	frisch, leicht, filigran, fruchtig, mineralisch
Trinktemperatur	6 – 12 °C
Weinregionen	Luxembourg, Mosel
Weingut	Kohll-Leuck
Speise	Blattsalat, Camembert, Feta, Garnele, Gurken, Huhn, Kartoffeln, Käse, Kürbis, Meeresfrüchte, Nudeln, Spargel
Inhalt	0,75
Maßeinheit	L
Alkoholgehalt	12,5 % vol.
Allergene	enthält Sulfite
Abfüller	Domaine Viticole Kohll-Leuck, Op Der Borreg 4, 5419 Wormeldingen, Luxemburg