Weinmanufaktur Heiner Rosé „Jefummel“ feinherb

Richard Pestemer mit Franziska Sporon im Weinkeller.

Die Weinmanufaktur Heiner

Vor über einer Dekade kam der bekennende Ahr-Rotwein-Liebhaber an die Ahr und beließ es nicht mehr dabei Rotwein einfach nur noch zu genießen. Er baute ein kleines Weingut mit klarer Fokussierung auf Spitzen-Rotweine auf. Zu den rund 1,8 Hektar großen Weinbergsflächen gehören Spitzenlagen wie das Ahrweiler Rosenthal und der Walporzheimer Kräuterberg.

Zusammen mit dem Dernauer Kellermeister David Kreuzberg und Franziska Sporon wird dieser Weinberg heute mit extremen Qualitätsbewusstsein bewirtschaftet. Franziska Sporon ist heute nicht mehr nur für Marketing und Vertrieb verantwortlich, sie ist auch dabei die Kellerwirtschaft zu übernehmen. Dabei bringt Sie als Liebhaberin von komplexen und mineralischen Spätburgundern auch vermehrt ihre eigenen Vorstellungen mit ein.

Weinberge

Dieser Rosé „Jefummel“ feinherb wurde aus den Spätburgundertrauben der Dernauer Weinberge hergestellt.

Weinmanufaktur Heiner Rosé „Jefummel“ feinherb

Bei diesen Rosé bleiben die Spätburgunder-Trauben nur eine kurze Zeitlang in Kontakt mit den Traubenschalen. Dies sorgt für die rötliche Einfärbung. Im Anschluss wurde dieser Rosé sieben Monate im Stahltank ausgebaut.

Max‘ Trinkempfehlung

Dieser Weinmanufaktur Heiner Rosé „Jefummel“ eignet sich herrlich zu allerlei Speisen: Pasta, helles Fleisch, Fisch etc. Oder, man genießt den Rosé im Sommer einfach entspannt im Garten gemeinsam mit Freunden oder Partnern!

Mehr Informationen zum Weinberg gibt es hier: Weinmanufaktur Heiner, Ahrtal, Rosé & Spätburgunder.